Baguette 9 spécialités - Comtesse du Barry

Composition du lot :
Rillettes de canard au foie de canard - 20 % foie gras de canard 70g
Terrine de porc à la ciboulette 70g
Terrine de canard au poivre vert 70g
Terrine du Barry 70g
Terrine de foie de volaille au Banyuls 70g
Terrine de campagne aux noisettes 70g
Terrine de foie de volaille au Porto 70g
Terrine de campagne aux raisins 70g
Terrine de canard forestière 70g

Détail de l'offre

INGRÉDIENTS
Rillettes de canard au foie de canard 
Viande de canard 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest* 20 %, oignon, carotte, sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym.  
Canard, Origine : France
*Canard à foie ras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)

Terrine de porc à la ciboulette :
Viande et gras de porc 72 %, foie de porc 20 %, œuf, ciboulette 1,4 %, sel, gélatine, sucre, poivre.
Porc, Origine : France

Terrine de canard aux poivre vert :
Viande et gras de porc, viande de canard 35%, foie de poulet, œuf, amidon modifié de maïs, sel, poivre vert en saumure 1.2%, sucre.
Porc et canard, Origine : France

Terrine du Barry :
Viande et gras de porc, foie de porc, œuf, carotte, sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail.
Porc, Origine : France

Terrine de foie de volaille au Banyuls :
Maigre et gras de porc, foie de poulet 23 %, œuf, oignons confits à la graisse de canard, crème, Banyuls 1,4 %, Madère, sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail, macis poudre, laurier poudre.
Porc, poulet et canard, Origine : France.

Terrine de campagne aux noisettes :
Gorge de porc, foie de porc, viande de porc, œuf, noisette 1,9 %, sel, gélatine, sucre, poivre.
Porc, Origine : France

Terrine de foie de volaille au Porto :
Gras de porc, foie de poulet 25,20 %, maigre de porc, œuf, Porto rouge 3,83 %, crème, sel, gélatine, persil, sucre, poivre, ail, fleur de muscade, laurier poudre. Porc et poulet, Origine : France

Terrine de campagne aux raisins :
Gorge de porc 41%, foie de porc 25%, viande de porc 20%, raisins secs 5 %, œuf, sel, Cognac, gélatine de porc, poivre, ail.
Porc, Origine : France

Terrine de canard forestière
Viande de porc, viande de canard 20 %, gorge de porc, foie de volaille, champignons noirs réhydratés 6,6 %, cèpes à l’huile de tournesol 4,7 %, œuf, échalotes confites (échalotes, graisse de canard), girolles 3,7 %, Banyuls, tapioca, sel, gélatine, poivre, muscade, gingembre, girofle, cannelle.
Canard, porc et volaille, Origine : France

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